Peynir & Süt Ürünleri

Ürün Bilgisi
Ürün karakteristiği ve bileşenleri, kesimi direkt olarak etkiler. FAM, deneyimi ve bilgisi ile, hangi ürünün nasıl işlenmesi gerektiğini dikkate alarak çözüm üretir.

Üretim Bilgisi
FAM, sizin özgün üretim ihtiyaçlarınıza göre ekipmanlar tasarlar, üretim hattınıza uyacak ekipmanları, aynı zamanda size en fazla esnekliği sunacak şekilde geliştirir. Bu sayede, kolay ve zahmetsiz ekipman / uygulama geçişleri yapabilirsiniz.

Protein seviyesi
Tuz
Olgunluk
Sıcaklık
Doku

Büyük bloklar için ön-kesim ekipmanları, ideal dilim, şerit ve küp kesimler için uygun ebatlarda bloklar hazırlar
Farklı ürün ve kesimler için tamburlar
Giriş ve çıkış besleme bantları
Toz vericiler

Makine Tasarım Bilgisi

Mühendis ve tasarımcılarımız, sizden gelen bildirim ve sektörel deneyimimiz ile, ideal makineleri dizayn ederler.

Verimi en yukarı çıkartmak için, dikkat edilmesi gereken önemli unsurlar;

Yapışkan özellikli peynirin kesme işleminde maksimum akışını sağlamak için iyi düşünülüp planlanmış dizayn özellikleri.
Tüm kesme bıçakları gıda standartlarında en kaliteli paslanmaz çelik malzemeden kendi fabrikamızda imal edilmektedir.
Kesme işlemeninde doğru bıçakların seçimi hassas ölçülerdeve temiz kesim sağlayarak son ürün kalitesini arttırır ve ürünzaiyatını minimuma indirir.
Operatör ve bakım personelinin güvenliği her aşamada gözönüne alınmıştır.
USDA Gıda Dairesinin tamimatlarına uyularak gerçekleştirilen en üst seviyedeki hijyenik dizayn sayesinde mümkün olan en yüksek gıda güvenilirliği sağlanmaktadır.

Makine Tasarım Bilgisi

Mühendis ve tasarımcılarımız, sizden gelen bildirim ve sektörel deneyimimiz ile, ideal makineleri dizayn ederler.

Verimi en yukarı çıkartmak için, dikkat edilmesi gereken önemli unsurlar;

Yapışkan özellikli peynirin kesme işleminde maksimum akışını sağlamak için iyi düşünülüp planlanmış dizayn özellikleri.
Tüm kesme bıçakları gıda standartlarında en kaliteli paslanmaz çelik malzemeden kendi fabrikamızda imal edilmektedir.
Kesme işlemeninde doğru bıçakların seçimi hassas ölçülerdeve temiz kesim sağlayarak son ürün kalitesini arttırır ve ürünzaiyatını minimuma indirir.
Operatör ve bakım personelinin güvenliği her aşamada gözönüne alınmıştır.
USDA Gıda Dairesinin tamimatlarına uyularak gerçekleştirilen en üst seviyedeki hijyenik dizayn sayesinde mümkün olan en yüksek gıda güvenilirliği sağlanmaktadır.