CTI FoodTech, şeftali ve kayısı konusunda uzmanlaşmış gıda işleme makineleri üretmekte ve şeftali / kayısı işleme için komple üretim hatları uretmektedir. Küresel ticari varlığı sayesinde, CTI FoodTech şeftali çekirdek çıkartma için dünyada en yaygın kullanılan iki makineden birisidir. Her üretim ihtiyacına yönelik eksiksiz bir makine yelpazesi sunan CTI FoodTech, dünyadaki tüm şeftali çekirdek çıkartma teknolojilerini sağlayabilen tek şirkettir.

Beş kıtada meyve işleme tesislerinde kurulu ve çalışır haldeki 600’den fazla makinesiyle CTI FoodTech, şu anda kullanılan makine sayısı ile  şeftali üreticileri arasında dünya pazarında ikinci sırada yer almaktadır. Şirketin her yıl ürettiği makinelerle, küresel pazarın 40’ını temsil eden 6 milyar şeftali işlenmektedir.

Kayısı Çekirdeği Çıkarma Makinası AP-1800  /  AP-1200

Oval şekilli ve çekirdeği kolay ayrılan (freestone) kayısıları doğru pozisyona getirip ikiye böler.

9 hatlı versiyonda dakikada 1800 meyve, 6 hatlı versiyonda ise dakikada 1200 meyve işleyebilir.

Çalışma Prensibi

Titreşimli besleyici, meyveleri vidaların girişinde hizalayarak düzenler. Vidalar, kayısıları yönlendirme bantlarına taşır ve makinanın hatlarına meyveleri tek tek besler.

Özgün tasarımlı yönlendirme bantları sayesinde kayısılar bu bölümden geçerken sütur çizgisi boyunca doğru şekilde pozisyonlanır.

Daha sonra kesme bölümünün altına ilerlerler. Bu aşamada kayısılar bıçakların altında döner ve çekirdek ayırma mekanizması tüm çekirdekleri meyveden tamamen ayırır.

Kayısı Çekirdeği Çıkarma Makinası AP-1800  /  AP-1200

Oval şekilli ve çekirdeği kolay ayrılan (freestone) kayısıları doğru pozisyona getirip ikiye böler.

9 hatlı versiyonda dakikada 1800 meyve, 6 hatlı versiyonda ise dakikada 1200 meyve işleyebilir.

Çalışma Prensibi

Titreşimli besleyici, meyveleri vidaların girişinde hizalayarak düzenler. Vidalar, kayısıları yönlendirme bantlarına taşır ve makinanın hatlarına meyveleri tek tek besler.

Özgün tasarımlı yönlendirme bantları sayesinde kayısılar bu bölümden geçerken sütur çizgisi boyunca doğru şekilde pozisyonlanır.

Daha sonra kesme bölümünün altına ilerlerler. Bu aşamada kayısılar bıçakların altında döner ve çekirdek ayırma mekanizması tüm çekirdekleri meyveden tamamen ayırır.

Özellikler

  • Kayısıları beslemek için geliştirilmiş tekerlekler ( 70 mm çap, ekstra boyut talep üzerine).
  • Geliştirilmiş infeed burguları (cochlea) (70 mm çap, ekstra boyut talep üzerine).
  • AISI 304 paslanmaz çelikten yeni besleyici.
  • Besleyici sarsıcı üzerinde seviye probu.
  • Kesme bıçakları ve fırçanın yüksekliğini ayarlamak için asenkron motorlar.
  • Makinenin içine düşen kayısıları uzaklaştırmak için burgu konveyör.
  • Gıda güvenliğini artıran mavi renkli plastik bileşenler.
  • Gıda sınıfı plastikten üretilmiş kılavuzlar ve giriş burguları.
  • Daha temiz ve sade tasarım.
  • İyileştirilmiş kesim performansı.
  • Daha az aşınma ve daha az arıza.

Opsiyonlar

  • Kesme kafalarının yüksekliğini ayarlamak için servomotor (ön ayarlı çalışma modu).
  • Fırça yüksekliği ayarı için servomotor (ön ayarlı çalışma modu).
  • Kayısılar için gerçek zamanlı sayım sistemi.
  • Kesme bölümüne yakın ek dokunmatik panel, manuel ayarlamaları kolaylaştırmak için.

Multifruit Coring Makinesi

Multifruit Coring, gıda pazarının üst segmentleri için yüksek kaliteli çekirdeği çıkarılmış meyve üretimi amacıyla tasarlanmıştır. Makine, meyvenin çekirdeğini veya çekirdek yuvasını tek parça halinde çıkartarak dakikada 320 meyveye kadar işleyebilir.

Uluslararası patentli sürekli yönlendirme sistemi, çekirdek çıkarma işleminden önce meyveleri otomatik olarak sap kısmı aşağı gelecek şekilde doğru pozisyona getirir. Meyvelerin yüksek oranda doğru hizalanması ve zımba sistemi ile yapılan kesim, ayıklama aşamasında gereken iş gücünü önemli ölçüde azaltır.

Multifruit Coring; elma, şeftali, armut ve nektarin gibi meyveleri işleyebilir ve saatte yaklaşık 3.000 kg kapasite sunar. Makine; fırçasız motor ile çalışan ejektörlere, 6 adımlı sürekli yönlendirme sistemine, standart kesintili yönlendirme sistemine, farklı çaplardaki tüplerle temiz kesim sağlayan çekirdek çıkarma ünitesine ve tüm fonksiyonların takip edilebildiği bir dokunmatik ekrana sahiptir.

Otomatik yağlama sistemi, tüm hareketli parçaların sürekli yağlanmasını sağlayarak bakım ihtiyacını azaltır. Çekirdek taşıyıcı bant PVC malzemedendir ve makinenin elektronik altyapısı Mitsubishi tarafından üretilmiştir.

İşlenen Meyveler

Elma, Şeftali, Şeftali türleri, Armut, Nektarin

Özellikler

  • Saatte yaklaşık 3000 kg işleme kapasitesi
  • İş gücü gerektirmeden meyvelerin yüzde 95’e kadar dikey pozisyonlandırılması
  • Zımba sisteminin fırçasız motor ile çalışması
  • 6 adımlı sürekli yönlendirme sistemi
  • Standart kesintili yönlendirme sistemi
  • Farklı çaplardaki tüplerle temiz ve düzgün kesim sağlayan çekirdek çıkarma sistemi
  • Tüm fonksiyonların izlenebildiği dokunmatik ekran
  • Otomatik meyve sayımı
  • PVC malzemeden çekirdek taşıyıcı bant
  • Düşük mekanik aşınma
  • Otomatik yağlama sistemi ile hareketli parçaların sürekli yağlanması, yüksek kaliteli malzemeler sayesinde azaltılmış bakım ihtiyacı
  • Mitsubishi elektronik sistemi

Zero Pit Fragments

CTI FoodTech tarafından patentlenen yeni şeftali çekirdeği çıkarma sistemidir.

Peach Spoon Pitter “Zero Pit Fragments”, “freestone” ve “clingstone” tipindeki şeftalileri besler, sütur hattı boyunca hizalar ve dakikada minimum 40 vuruş hızında (8 hat) çekirdeklerini çıkarır.

Makine iki uluslararası patent ile korunmaktadır:

  • Yeni “Zero Pit Fragments” çekirdek çıkarma sistemi, süreç ve ürün olarak patentlidir.

Parçalanmış çekirdekler sağlam çekirdek gibi işlenir, bu sayede boş ve kırılgan çekirdekler neredeyse hiç parça üretmeden ayrıştırılabilir.

  • Sürekli yönlendirme cihazı, işçilik gerektirmeden meyvelerin doğru pozisyonda olmasını sağlar.

Peach Spoon Pitter 320 ZPF aşağıdaki avantajları sağlar:

  • Her tür şeftalinin %100 çekirdek çıkarılması (çeşit, olgunluk veya boyut fark etmeksizin)
  • “Stick pit” (yapışan çekirdek parçası) oranının sıfıra kadar düşürülmesi
  • “Split pit” (kırılan çekirdek parçası) oranının sıfıra kadar düşürülmesi
  • Clingstone şeftalilerde neredeyse sıfır çekirdek parçası oluşumu

(Freestone çeşitlerde, çeşidin yapısı nedeniyle parça oranı biraz daha yüksek olabilir.)

  • Doğru hizalanmış meyve yüzdesinin torklu çekirdek çıkarma sistemi ile eşdeğer olması
  • Diğer tüm çekirdek çıkarma makinelerine göre en yüksek verim
  • Kaşık tipi çekirdek çıkartma makineleri arasında en iyi kesim ve çekirdek çıkarma kalitesi
  • Yüksek dayanımlı kaşıklar sayesinde paketleme sezonunda daha az arıza

Özellikler

  • Çekirdek parçalarını neredeyse sıfıra indiren “Zero Pit Fragments” sistemi (patentli)
  • Otomatik sürekli yönlendirme cihazı (patentli)
  • Kaşıkların fırçasız motor ile 360° döndürülmesi, ayarlanabilir hız ve dönüş seçenekleri
  • Şirket yönetim sistemlerine bağlantı (Endüstri 4.0 uyumlu)
  • Fonksiyon izleme için dokunmatik ekran
  • Otomatik meyve sayacı
  • Dahili teşhis sistemi
  • LAN bağlantısı
  • Uzaktan teknik destek (opsiyonel)
  • 72 yağlama noktasına sahip otomatik yağlama sistemi
  • Pitting kafaları ve hizalama sistemine uygun otomatik yıkama jetleri
  • Parça kitleri ile ek meyve işleme imkanı:

Nektarin, Erik, Yuvarlak kayısı, Elma (küçük boy), Armut