AIT, gıda endüstrisi için yüksek kaliteli makineler üreten, geniş deneyimi, yenilikçi yaklaşımı ve güçlü müşteri hizmetleri felsefesiyle tanınan bir teknoloji şirketidir.

1997 yılında kurulan AIT, tüm üretim süreçlerinin geliştirilebilir olduğu inancıyla, en son teknolojiyi kullanarak yüksek performanslı makineler geliştirmeyi hedeflemektedir.

Şirketin misyonu, gıda endüstrisi için en iyi ekipmanları araştırmak ve geliştirmektir. Sürekli inovasyon AIT’nin DNA’sında yer almakta olup, şirket tarım ve gıda sanayiinde uluslararası liderliği hedeflemektedir.

Brokoli ve Karnabahar Makineleri

AIT, brokoli ve karnabahar “floret” kesim ekipmanlarında dünya lideridir. Bu başarı, çiçekleri sapından kesip ayıran ve her birini bağımsız bölgelere yerleştiren patentli Smart kesim sistemi sayesinde mümkün olmuştur.

SILEX Brokoli Floretleme Makinesi

SILEX, benzersiz kesim prensibiyle türünün ilk ve tek akıllı brokoli çiçekleme makinesidir.

Makineye giren her bir brokoli başının boyutu, sensörler ve Yapay Zekâ (AI) tarafından okunur; sistem, programlanmış parametrelere göre her başlık için otomatik olarak farklı bir kesim uygular.

  • Tamamen otomatik çalışır
  • Farklı boyut ve çeşitlerde brokoliler için kalibrasyon gerektirmez
  • Bıçak veya takım değişimine ihtiyaç duyulmadan yüksek verim sağlar
  • Çok yüksek kapasitede brokoli işleyerek daha fazla bitmiş çiçek elde edilmesini sağlar
  • Üretim maliyetlerini düşürür ve ön ayırma (boylama) ihtiyacını ortadan kaldırır

Çoklu Ürün Çalışma Modu

SILEX, aynı hatta brokoli ve karnabaharı aynı anda besleyebilir.

Makine, Machine Learning teknolojisiyle ürün türünü otomatik olarak tanır ve ilgili bıçak takımını devreye alarak her ürün için optimum kesim performansı sağlar.

(Bu özellik Mixed Machine Models için geçerlidir.)

POLUX Karnabahar Floretleme Makinesi

POLUX, karnabaharları otomatik tarayarak her bir başlık için kişiye özel kesim uygulayan tek makinedir. Sensör sistemi, ürünün boyutunu algılar ve en uygun noktadan kesim yaparak:

  • Verimi artırır
  • Fazla fireyi ortadan kaldırır
  • Ürünü ön boylama ihtiyacını ortadan kaldırır
  • Büyük hacimli üretimlerde üstün performans sağlar

Makine, farklı çeşitlerde ve boyutlarda karnabaharları kalibrasyon gerektirmeden işleyebilir.

Akıllı Kesim Nedir?

AIT’nin patentli sistemi sayesinde SILEX ve POLUX makineleri, her bir ürün için otomatik olarak özel kesim oluşturabilen dünyanın ilk ve tek akıllı floretleme teknolojisini sunar.

Bu teknoloji:

  • Vision ve Yapay Zekâ ile ürün boyutunu tarar
  • Her ürün için farklı kesim parametresi seçer
  • Takım değişimi gerekmeden farklı boyut ve çeşitlerde ürün işlenmesini sağlar
  • Maksimum verimlilik ve ileri kesim kalitesi sunar

Başlıca Faydalar

  • Üretimde en son teknolojiye sahip ekipman kullanımı
  • Büyük hacimli ürünlerin düşük maliyetle işlenmesi
  • Minimum fire ve maksimum verim
  • Farklı üretim kapasitelerine uygun geniş makine seçenekleri
  • Ayar ve çalışma modlarında yüksek esneklik, otomatik kesim programları
  • Dayanıklı, güvenilir ve uzun ömürlü tasarım
  • Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 entegrasyonu

– Üretim verilerinin ve istatistiklerinin gerçek zamanlı olarak tablet, telefon veya bilgisayardan izlenmesini sağlayan uygulama

Marul (Iceberg) Kesim Makineleri

Marul göbek çıkarma makineleri, marulun çekirdek kısmını gövdeden ayırarak her parçayı farklı bölgelere yönlendirir.

Yeni nesil Smart Cut teknolojisi sayesinde bu işlem daha hızlı, daha temiz ve daha verimli hale gelmiştir.

Lahana Kesim Makineleri

AIT’nin lahana kesim makineleri, lahananın göbeğini çıkarır ve kesilmiş başları farklı bölgelere yönlendirir.

Makine, hijyenik tasarımı ve hassas kesim kabiliyeti ile yüksek kapasitede işleme için idealdir.

“PEPPEX” Biber Göbek Çıkarma Makinesi

PEPPEX, biberlerin endüstriyel işlenmesi için geliştirilen yeni nesil bir çözümdür.

Makine:

  • Biberin sapını ve göbeğini çıkarır
  • Ürünün alt kısmını bükülme noktasından kesme opsiyonu sunar
  • Göbek çıkarma sürecine maksimum güvenilirlik ve esneklik getirir

STRABERIX – Çilek Yaprağı Ayırma Makinesi

STRABERIX, çilek işleme endüstrisinde devrim niteliğinde bir makinadır.

Öne Çıkan Özellikleri

  • Dünyada bir ilk: Dozajlama sistemi + Yapay Görüntüleme + Robotik kesim
  • Su akımlarıyla yaprakları çilekten ayırır
  • İş gücü ihtiyacını azaltır
  • Verimliliği ve hassasiyeti önemli ölçüde artırır

Faydaları

  • Gelişmiş görüntüleme, robotik ve mekatronik entegrasyonu
  • En uygun kesim noktasını belirleyen kromatik tanımlama
  • Yüksek performans ve kapasite
  • Farklı çilek çeşitleriyle uyumluluk
  • Sağlam ve güvenilir yapı
  • Yüksek hijyen standartlarına uygun tasarım

STRABERIX Teknik Bilgiler

  • Kapasite: 1 hat → 240 adet/dk, 4 hat → 960 adet/dk
  • Yeni Smart Nesil: Yapay Görüntüleme ve Yapay Zekâ tabanlı otomatik kesim
  • Ait-Remote: Online bağlantı ve uzaktan erişim modülü
  • Hijyenik Tasarım: EHEDG prensiplerine uygun
  • Malzeme: AISI 304 paslanmaz çelik
  • Üretim Yeri: Tudela, Navarra, İspanya